lunes, 14 de mayo de 2012

Cocinando, que es gerundio

Una de las últimas recetas que he probado a preparar son los rollitos de carne y verdura con salsa teriyaki. Por dentro llevan patata, zanahoria y espinaca.

Ricos ricos.

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12 comentarios:

  1. Anónimo14 de mayo de 2012, 16:33

    Pintaza que tiene ^^, ¿cociste la patata y zanahoria antes?.

    Un saludo.-

    Wasabi_Lover

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  2. Cal14 de mayo de 2012, 19:32

    Gracias, quedaron ricos :)
    Sí, las cocí antes para que se quedaran blanditas.

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  3. Batros15 de mayo de 2012, 2:20

    Tienen muy buena pinta. ¿De que es la carne?

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  4. Cal15 de mayo de 2012, 8:46

    Es carne de cerdo.

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  5. Leon Rasurado16 de mayo de 2012, 3:13

    Pon la receta Cal, no seas egoísta. :)

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  6. Cal16 de mayo de 2012, 21:10

    A ver, que esto no es un blog de recetas y solo las subo si me las pedís XD. Esta es más o menos la receta que seguí:

    Ingredientes:
    -Tiras muy finas de carne de cerdo.
    -Patatas.
    -Zanahorias.
    -Espinacas.
    -Sal.
    -Pimienta.
    -Salsa de soja.
    -Mirin (pero no tenía ese día y usé vino blanco).
    -Ketchup.
    -Azúcar.

    Preparación:
    Primero cortar en tiras las patatas y las zanahorias, y cortar los tallos de las espinacas. Cocer todo para que esté blandito. Una vez cocidas apartar y aliñar con una mezcla a partes iguales de salsa de soja y mirin.

    A continuación salpimentar las tiras de cerdo, poner las tiras de verdura en un extremo y enrollar.

    Poner a calentar aceite en una sartén con el fuego bajo, poner los rollos y dejar cocinar unos 5 minutillos con la sartén tapada. Luego dar la vuelta y otros 5 minutillos igual.
    Finalmente añadir la salsa teriyaki (si no haces muchos rollitos: 1 cucharada de salsa de soja, una de mirin, una de ketchup y una de azúcar) y dejar cocinar a fuego fuerte un poco, para que la salsa teriyaki coja textura.

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  7. Leon Rasurado17 de mayo de 2012, 3:00

    :) Gracias, lo probaré....

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  8. Batros17 de mayo de 2012, 15:30

    No sabía que se hacía así la salsa teriyaki.
    Gracias por la receta.

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  9. Cal17 de mayo de 2012, 15:49

    A decir verdad, se puede preparar de más de una forma, pero esta es una de ellas :)

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  10. Anónimo18 de mayo de 2012, 1:08

    Cal, tiene una pinta genial ;__; Puede que me aventure a intentar prepararlos :3
    Un saludo :)

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  11. Cal18 de mayo de 2012, 11:46

    Si los preparas, espero que te salgan ricos :)

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  12. Leon Rasurado21 de mayo de 2012, 2:22

    Deliciosas Cal, eres una magnifica cocinera.....En especial la salsa....riquísima :)

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